『県民宿泊割まとめ』 楽しみながら長野県の観光を応援!

ハシャブ|箕輪町|注文を受けてから炊く釜飯が食べられる地元に愛されているお店

この記事では、箕輪町の人気釜飯店ハシャブさんについて詳しくお伝えしています。

やまこ母

こんにちは、長野移住ブロガーのやまこ母です

箕輪町にある釜飯が食べられることで有名なお店、ハシャブさんにうかがってきました。

なんとメニューの数は、釜飯を含めて100種類以上!

空腹をアツアツの釜飯で満たしてくれ、地元の方中心に愛されているお店です。

ハシャブ とっとき釜飯

お店を営むの今井さんご夫婦は、コロナでのピンチを持ち前の行動力とエネルギーで乗り切り、大変な中でも周りを巻き込み楽しみながら新しいステージに繋げている魅力的なお二人です!

箕輪町ハシャブ 今井さんご夫婦
やまこ母

お二人のお人柄からも、ハシャブさんの魅力をお伝えしたいと思います!

この記事をオススメする人
  • 人気の釜飯店ハシャブさんについて知りたい人
  • 更なる魅力を知りたい、既にハシャブファンの人
  • 裏メニューなど、人気の釜飯を知りたい人
好きな所から読めます

箕輪町ハシャブさんへのアクセス・駐車場

箕輪町 ハシャブ

まずはお店の場所から。

地元では「農道」という名称で呼ばれる「伊那西部広域農道」沿いにあります。

やまこ母

お店周辺の道は複雑ではなく、Google マップで設定すれば問題なくたどり着けます。

こちらの看板が目印↓

箕輪町ハシャブさんの看板

道路の反対側から見たお店の外観です。

駐車場はお店前のこちらのスペースと、

箕輪町ハシャブ駐車場

お店横のこちらのスペースがあります。

箕輪町ハシャブさんの駐車場

また道路の反対側のスペースも駐車場になっています。

駐車場は全部で20台置ける広々スペース。お店前の道も広くで、アクセスはラクラクです。

そして駐車場から見える景色がこちら…!

箕輪町ハシャブさんの駐車場から見える景色

伊那谷の広い青空と、遠くには雪化粧した南アルプスが見えます。

やまこ母

景色最高の立地!

お店の外観はこちら!

箕輪町ハシャブ お店の外観

お店の入り口付近には存在感のある大きな釜飯が眩しく光っていました!

箕輪町ハシャブ 釜飯の看板
やまこ母

それでは早速お店に入ってみましょう〜!入り口はこちらから。

箕輪町 ハシャブ 入り口

木に包まれたような気持ちになる店内

やまこ母

こんにちは〜!

天井も壁も木で作られていて、丸太の柱が立っていたりと、木の存在を感じられる店内です。

箕輪町 ハシャブ 天井

「いらっしゃいませ〜!」と出迎えてくださったのは、ハシャブを営む今井さんご夫婦です。

箕輪町ハシャブ 今井さんご夫婦
店長の治樹(はるき)さんと、奥様の恵里(えり)さん
やまこ母

木がたくさん使われていているお店ですね!

治樹さん

「ハシャブ」はアラビア語で
“年輪”という意味なんです。

私の母が始めたお店なのですが、そういう想いも込めて木で作られているんだと思います。

「ハシャブ」とはアラビア語で「年輪(ねんりん)」
という意味です。

皆様と一緒にハシャブの看板も
年を重ねていく…

そんな想いから
付けられた名前です。

ハシャブホームページ

店内は広々!

やまこ母

なかなかお目にかかれない、
一枚板を使った立派なテーブルがいくつもあります…!

子連れに嬉しい小上がりの席も3席あります。

ハシャブ小上がりの席
恵里さん

お電話いただければ、小上がり席をお取りしておきますよ。

元々保育士の免許と幼稚園教諭の資格があり、幼稚園、保育園で勤務されていた恵里さん。

今でもお店にお子さま連れがみえると、とても嬉しくついつい話しかけてしまうそう。

ハシャブさんの子連れに優しいポイント
  • 小上がりの席の予約が可能
  • 子ども用の椅子が7脚もある
  • 料理できあがり時間の事前予約が可能(注文を受けてから炊くので30分かかる釜飯は特にオススメ)
  • お子様プレートもメニューにあり
  • 離乳食の持ち込みが可能(食べ残しは持ち帰る前提で)
  • 全席禁煙
恵里さん

うちの釜飯は注文を頂いてから炊くので、30分かかるんです。

ですが、電話で予約いただければ、到着時間に合わせて炊き上げます。

やまこ母

待つのが難しい子ども連れには、釜飯の炊きあがり時間の事前予約は嬉しいシステム!

レジ近くにはアクセサリーやマスクの販売もありました。

ハシャブ アクセサリー
ハシャブ マスク
恵里さん

地元作家さんの作ったもので、マスクは人気でよく出ています。

やまこ母

暖かそうな冬用の手作りマスクが置かれていましたよ!

メニューは100種類以上!

釜飯以外にもメニューが豊富なハシャブさん。

メニューは釜飯以外も含めると100種類以上あります。

やまこ母

100種類以上はすごい!

治樹さん

釜飯も最初は種類は少なかったけど、どんどん増えてきています。

人気の定番釜飯メニュー

定番の釜飯だけでも18種類とメニューが豊富!

箕輪町ハシャブ 釜飯メニュー
恵里さん

男性にはとんこつ釜飯、角煮釜飯が人気です。

女性やお子様にはチーズ釜飯、ドリア釜飯もとても人気ですよ。

釜飯を注文すると、サイフォン式で丁寧に入れられた珈琲がなんと150円でいただけます

やまこ母

なかなか飲めないサイフォン式のコーヒーが150円!?

これは飲まないともったいない…!

季節限定釜飯メニュー

定番メニュー以外にも、季節限定の釜飯メニューがあります。

1月の月別メニューとして金目鯛釜めしが壁に貼られていました!

恵里さん

金目鯛釜飯についてはここだけの話、夫には「お客様にはあまりすすめないでね」と言われております。何でかと言いますと下処理が大変だそうです(笑)

でも金目鯛ゴロゴロ入って1300円は、薦めない、なんていう選択肢はないですよね(笑)ということで金目鯛お薦めです!

やまこ母

そんな裏の台所事情が(笑)逆に気になってきました…!

海鮮メニューも豊富で、海なし県の長野県民には嬉しいポイント!

他にもどんな季節メニューがあるかお伺いしました!

季節の限定釜飯

釜飯の名称値段 ※税別食べられる時期
竹の子釜飯1000円4月中旬〜
5月中旬
ホタルイカ釜飯1100円冬の終わり〜春頃
じゃこ梅釜飯950円夏の暑い時期
台湾風!! マヨネギ釜飯(辛口)950円夏の暑い時期
きのこ釜飯1000円秋頃
松茸釜飯1600円秋頃
さんま釜飯1000円9月中旬〜
11月下旬
かき釜飯1300円9月中旬〜
4月中旬
ロコモコ釜飯1100円時期未定
もつ煮釜飯1100円時期未定

何月に登場するかは、お店に行ってみてのお楽しみです!

ハシャブさんのInstagramでも各釜飯のスタート時期のお知らせがあります。

さんま釜飯とかき釜飯のお知らせ

恵里さん

食べられたら、釜飯全メニュー制覇してみてくださいね!

ちなみに私は「台湾風!! マヨネギ釜飯(辛口)」が好きでそればかりです(笑)

やまこ母

これだけあると迷う楽しみもあるし、全部食べてみたい!

お店の方が好きと聞くと、「台湾風!! マヨネギ釜飯(辛口)」が気になってきました…!

知る人ぞ知る!隠れ裏メニュー

恵里さん

実は人気の裏メニューもあるんですよ(笑)

やまこ母

知りたいです!

恵里さん

メニューには載せていませんが、注文してもらえれば対応可能です。

ハシャブ裏メニュー
  • ロコモコ釜飯 (季節限定釜飯にも登場)
  • もつ煮釜飯(季節限定釜飯にも登場)
  • うま辛ピザ
  • 台湾風ビビンバ

裏メニュー 台湾風ビビンバ

裏メニュー うま辛ピザ

やまこ母

どれも美味しそう!

これを機になかなかできない「裏メニューを注文する」という体験をしてみてはいかがでしょうか。

テイクアウトメニューも種類豊富!

もちろんテイクアウトも対応されています。そして種類が豊富!

テイクアウトメニュー

箕輪町ハシャブ テイクアウトメニュー

釜飯テイクアウトの様子

恵里さん

釜飯はご飯が1合分あります。

もしも余ってしまった場合 マヨネーズをフライパンにひき炒めてもとても美味しいですよ!

やまこ母

釜飯のマヨネーズ炒め!試してみたくなりました。

オードブル テイクアウトの様子

上記写真5,000円(税別)のオードブルの中身

  • エビフライ
  • ローストビーフ
  • ホタテマリネ
  • 山賊やき
  • サーモンサラダ
  • とんかつ

お弁当テイクアウトの様子

上記写真1,300円(税別)のお弁当の中身

  • 揚げ物 ( エビフライ 山賊焼き ヒレカツ しゅうまい)
  • エビチリ
  • カキの柳川
  • 卵焼き
  • ホタテマリネ、
  • 山菜、
  • セロリニンジンパプリカ水菜のピクルス
  • カボチャの煮物
  • モヤシの和え物
  • カキ 牛乳大根漬け物
  • 別盛ご飯200グラム

お弁当は1000円(税別)から発注できます(※5個以上の注文で2日前までの予約が必要)

恵里さん

これを入れて欲しい、揚げ物ばかりは嫌だ、煮物や、さっぱりした物を沢山入れて欲しい、等ご要望も受け付けています。

やまこ母

中身のリクエストができるのが嬉しい!

ローストビーフが入ったお弁当もありますよ!

上記写真1,300円(税別)のお弁当の中身

  • ローストビーフ
  • エビチリ
  • エビフリャーおっとエビフライ
  • ハシャブ人気の山賊焼き
  • カキの柳川 (カキがプリっプリ)
  • 卵焼き
  • ホタテのゴマドレ
  • 長芋の梅肉和え
  • もやしの和え物
  • 茄子ピーマンオクラの青じそ煮浸し
  • セロリのミソマヨ
  • 白菜の漬け物
  • カキ
  • 白米別盛200g
やまこ母

ハシャブさんのお弁当、コスパ最強では!?

特別な日のお弁当にもいいですね。

テイクアウトは1万円以上の注文で箕輪町内であれば配達も可能です。

100種類以上の全メニュー

釜飯以外のメニューも種類豊富!

  • ソースカツなどのフライもの
  • 鍋もの
  • ラーメン
  • うどん
  • 雑炊
  • カレー
  • ピザ
  • パフェやホットケーキなどのデザート

全てのメニューはハシャブさんのホームページから見ることができます

恵里さん

味の濃い薄いなど、お客様の健康状態にあわせた味付けでお出しすることができます。

お気軽に言ってくださいね。

やまこ母

わー優しい!お客様一人一人に合わせた対応をされているんですね。

ご飯は1合分!米から炊くたっぷりサイズの釜飯

色々オススメなど聞いていたらとにかく食べたい…!

ということで、早速注文した釜飯はこちらの2つ。

  • とっとき釜飯
  • ドリア釜飯

とっときとは今上伊那で新しい風となり、話題になっている料理!

やまこ母

とっとき料理とは、牛肉と信州味噌を使ったお料理になります。

2021年1月15日〜2021年3月31日まで、豪華賞品のもらえるスタンプラリーも開催中です!

うちは牛すじこんにゃく煮込みのとっとき釜飯を用意しています!

ハシャブ とっとき釜飯

この時、炊きあがり時間を事前予約してからうかがいました。12:00に予約して、お店に着いたのは11:55ぐらい。

やまこ母

待つこと5分ぐらいで、炊きたての釜飯が出てきましたよ〜!

出して頂いたお料理はこちら…!まずはドリア釜飯から。

箕輪町 ハシャブ 釜飯

フタをとってみます…!

ハシャブ 釜飯
やまこ母

アツアツのホワイトソースが美味しそう〜!

ハシャブ ドリア釜飯

横から見た釜飯の図。普段食べられない釜飯にテンション上がります!

炊きたてアツアツクリーミーなドリア釜飯です…!

箕輪町 ハシャブ ドリア釜飯
やまこ母

女性と子どもに人気というのに納得!

添えられていた野沢菜漬けは、お店を始められた先代、治樹さんのお母さんが漬けられたものです。

付け合せのナムルが嬉しい。

お味噌は岡谷にある美味しいお味噌屋さん、喜多屋さんからのこだわりのお味噌を取り寄せされています。

お次は気になるとっとき釜飯です…!

フタをとってみます…!

このとっとき釜飯、見た目はボリューム感があるのですが、コンニャクもたくさん入っていて優しい味付けです。

ハシャブ とっとき釜飯
やまこ母

1合分がぺろりと食べられてしまう美味しさ!

とっとき釜飯、かなりオススメです。我が家はリピート決定です!

子ども用の食器も出してくださいましたよ!

ハシャブ 子どもの器

たこ焼きも頂いたのですが、これがカリカリで美味しい!子どもが喜んで食べていました。

ご飯が1合分あるので、お腹をすかせていくといいと思います。

恵里さん

食べきれなかった場合、プラスチックのタッパー(無料)やラップでおにぎりにして、持ち帰っていただけます。

我が家は大人2人と子ども1人でこの量を完食!ごちそうさまでした!!

ハシャブ釜飯 食べきった後の窯

コロナ感染拡大の中、お店のピンチを救った行動力

コロナ感染拡大で飲食店の客足が遠のく中、ハシャブさんは持ち前のパワフルさと行動力で困難を乗り越えられてきました。

治樹さん

4月に緊急事態宣言のとき土日で2組とかになってしまって、これは大変だと…

恵里さん

一番にお店で感染者を出してはいけないと思っていたので、4月〜5月はお店を締めました。

お店を潰さない為に、駐車場にタープを張って外での販売を始めてみたんです。

治樹さん

あらかじめ作っておいたものを、種類を並べて販売する感じでやってみました。

やまこ母

外での販売の手応えはどんな感じでしたか?

恵里さん

それが想像以上にお客さんに来ていただけたんです!

お店を開けていた以前よりも売上が上がった日もありました。

やまこ母

それはすごい!

治樹さん

できたての温かいものがいいのかと思いきや、温かかろうがなんだろうが、さっと来てパッと買っていけるものをほしい人がこれだけいるんだというのが驚きでした…!

やってみないと分からないなと思いました。

やまこ母

確かにハシャブさんは、元々メニューも豊富だし、お客さんには選べる楽しさがありますよね!

治樹さん

コンビニみたいな感覚ですね。

お店の中もあっちもこっちもテイクアウト容器でいっぱいになって、本当に忙しかったです。

恵里さん

外での販売は始めお店を潰さないようにと始めたのですが、お客さんとしゃべれたり、行列ができたりする中で段々楽しくなってきちゃって(笑)

そのうち、同じ西山地区の飲食店仲間のbistro なゆたさんと、やまびこテラスさんと一緒にイベントを始めるまでにもなったんです。

やまこ母

一度はお店のピンチだった所から、売上を伸ばし、更に人を巻き込んで新しい展開に繋がっていっているのがすごいです!

何より楽しみながらこのピンチを乗り切っている感が伝わってくるのがすごい!

恵里さん

人とつながりを感じたり、新しい人との出会いなど、不謹慎かもしれないけど、コロナだからこそ気づけたこと、得たものもありました。

月イチ開催「老若男女の胃袋鷲掴み市」に注目!

お店を救うために始めた駐車場での販売が、今では箕輪町の他の飲食店を巻き込み、月イチのイベントにまでなりました!

その名も…

『西山においで!
老若男女の胃袋鷲掴み市』

やまこ母

他にはないような印象に残る名前で、妙に惹かれます…!

恵里さん

参加店舗でそれぞれどんなイベント名がいいか、案を出し合ったんです。

最終的にゆとろぎroom 5884さん監修の元「西山においで」「老若男女」「胃袋鷲掴み」と、アイデアの出たキーワードを全部入れたんです(笑)

インパクトのある名前になって、結構気に入っています。

なんと2021年1月23日のイベントで5回目だそうで、参加店舗も毎回増えて規模が大きくなってきているのだそうです。

チラシは毎回手作りで作られているとのこと。

今まで5回分開催のチラシ

老若男女胃袋鷲掴み市 今までのチラシ
胃袋鷲掴み市のレギュラーメンバー
恵里さん

毎回同じ事をやっていても、お客さんは去っていくと思って、毎回テーマを決めてやっています。

レギュラーメンバーはテーマに沿った料理を用意するという感じです。

1月23日のテーマは「がんばる受験生を応援 WINNER(ウインナー)料理」

合格スタンプ
商品に付けて渡す、合格祈願のカード
恵里さん

毎回ゲストさんも呼んでいます。今回は菓子庵金星さん、クアトロフォリオさん、ひとこ間さんでした。

ゲストの方はテーマ縛りはなく、自由にやっていただいてOKです!

やまこ母

レギュラー店舗には毎回テーマ料理があり、ゲスト店舗は自由にやってよくて、出店者の方達も楽しんでいる感じが伝わってきます!

直近の1月23日のイベントはどうでしたか?

恵里さん

少し雨が降る中での開催だったのですが、行列ができるまでになり、開始1時間で完売しました。

寒い中待って下さる行列みて涙が出ちゃいました…!

やまこ母

地元の方が箕輪町の飲食店さんを応援する気持ちが、めちゃくちゃ伝わってきます!

これからも月イチで開催予定とのこと…!

イベントの詳細はハシャブさんのInstagramで入手できます

やまこ母

1月23日のイベント後、主催者のみなさんの素敵な写真!

なんとオリジナルキャラクターまで作られています。

老若男女の胃袋鷲掴み市キャラクター ストマックン
やまこ母

「すとまっ君」というキャラクターなんですね!何の絵だろう?

恵里さん

すとまっ君=「胃」です!

やまこ母

はっ、なるほど!

すとまっ君が鷲掴みされている…「胃袋鷲掴み」ですね!

スタンプカードも用意されていて、全てスタンプが貯まった人にはなんと5万円相当の何かが!?

老若男女の胃袋鷲掴み市スタンプカード
恵里さん

挽回できる月も設定するので、その月に来ると来れなかった月のスタンプも押します!

何月になるかはお楽しみです。

やまこ母

なんだかゲームみたいで、楽しくなってきました!

まとめ これからの活躍に目が離せないハシャブさん

今まで2回食べにうかがったのですが、2回とも地元の消防団と思われる方達が食べにこられていて、地元に愛されているお店なんだと感じました。

そしてコロナで大変な中でも、楽しみながらがんばるハシャブさんの姿から強さを感じます!

恵里さん

必死にやる!ではなく自分たちが楽しくなければ嫌だな、と思っています。

ほとんどのイベントが中止になっているので、少しでも皆さんに楽しんでいただけたらと思っています。

やまこ母

これからどんな活躍をされていくのか、目が離せません。

きっとハシャブさんについていけば、その先にはワクワクがあること間違いなし!

ハシャブさんまとめ
  • 木の温かみを感じるお店
  • 子連れにやさしい配慮がたくさん
  • メニューは100種類以上!裏メニューもあり
  • 老若男女の胃袋鷲掴み市に注目…!
  • 大変な中でも楽しみながらがんばる姿に、希望と元気をもらえるお店

愛情いっぱいに恵里さんが発信するハシャブさんのInstagramをレッツフォロー!

やまこ母

インスタで一気にファンになってしまいました!

恵里さん

娘たちからは、昭和のインスタグラマーだと言われています(笑)

ここは余談ですが、私マヤ暦を10年以上みてきていまして、今回ご依頼いただきハシャブさんご家族をみさせていただきました。

店主の治樹さんは「青い手」の持ち主。青い手さんは元々人より手先が器用で、青い手さんが作るお料理を食べると、人は体も心も癒やされます。

また恵里さんは困難にこそ立ち向かい、人と繋がりサポートしながらも導くリーダー的資質の持ち主!

やまこ母

ぜひ治樹さんの作るご飯に癒やされに、恵里さんに元気をもらいに、ハシャブさんを訪れてみてくださいね!

ハシャブさんでマヤ暦鑑定をさせていただいています。ご興味あればご覧ください↓

店舗情報

定休日
営業時間11:00〜21:00 (LO 20:30 釜飯LO 20:00)
住所長野県上伊那郡箕輪町中箕輪大出3525-12
TEL0265-79-0296
SNSInstagram
facebook
HPホームページ
カード・
電子マネー
カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可
(PayPay、交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)
たばこ全席禁煙
やまこ母

PayPayはあらかじめダウンロードしておくと便利です!
>>PayPay_IOS専用
>>PayPay_Android専用

口コミサイト(掲載時点)

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※この記事の情報はあくまで掲載時点での情報ですので、ご了承ください。

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