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古民家カフェ 指北庵|茅野市|温かいおもてなしと、季節のランチ

指北庵 茅野市
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やまこ母
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こんにちは、長野移住ママブロガーのやまこ母です。 

長野県に移住して初めて住んだ茅野市に、やまこ一家がファンの素敵な古民家カフェがあります。

茅野市北山にある指北庵(しほくあん)さんです。

営業時間:午前10時~午後5時
ランチタイム午前11時半~午後1時半
定休日:月・火・水
住所:長野県茅野市北山6701
電話:0266-55-6315

築110年以上!の趣ある古民家を改装して、1階をカフェ、2階を貸しギャラリーとして営まれています。

なぜファンになったかというと、オーナーの矢島さんご夫婦の温かいおもてなしのとりこになったのと、季節の地のものを使ったお料理が本当に美味しいから…!

やまこ母
やまこ母
ぜひご紹介させてください! 
この記事をオススメする人
  • 素敵な古民家カフェを探している人
  • 身体に優しい、美味しいランチを食べたい人
  • 素敵なカフェオーナーに出会いたい人
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長野県茅野市にあるカフェ指北庵(しほくあん)で季節のランチ

指北庵 茅野市

バランスストーンと土偶がたくさんある不思議空間

今回茅野市を離れてから1年半ぶりに来れることになり、とても楽しみにして来ました。

久しぶりに来てみると、駐車場が増設されていました!広々スペースでうちのエクストレイルも余裕で停まります。

指北庵 茅野市

ランチに伺ったのですが、どうやら今日は満席の様子!

やまこ母
やまこ母
相変わらずの人気のようです

満席の日も多いので、予約をしてからの来店がオススメです。

指北庵 茅野市

お店の入り口にはたくさんの不思議な石が積んであります。

やまこ母
やまこ母
なんだろう?気になりますね~
指北庵 茅野市

ご主人が趣味で作られているバランスストーンというものだそうですよ。

よく見ると絶妙なバランス加減で積まれていますね…!

指北庵 茅野市

素敵な暖簾(のれん)をくぐり…

指北庵 茅野市

茅野市の有名な国宝の土偶2体(上が仮面の女神で、下が縄文のビーナスがプリントされています。どうやらオリジナルの暖簾のようで素敵です。

こんにちは~と店内に入ると、色々な所に土偶が飾られています。どうやらご主人の趣味のようで、お話を聞くと色々教えてくれそうですよ。

指北庵 茅野市

茅野市は昔、縄文文化がすごく栄えた場所で、たくさん遺跡もあるんです。

地のものが使われたランチが美味しい!

ランチは季節ごとでメニューが決まっています。

今回のメニューはこちら…!

  • きのこご飯
  • 秋刀魚の醤油煮・生姜
  • 花豆(茅野市泉野産)
  • 胡瓜粕揉み
  • クリームチーズ入りコロッケ
  • 凍み豆腐肉巻き照り焼き
  • 大根の煮物
  • お漬物(ナス、みょうが)
  • 古代米おはぎ

混んでいたので待つかな~と思いきや、5分ぐらいで出していただきました。

こちらです…!

指北庵 茅野市

1枚の写真で入りきらないので、2枚使いで!!

指北庵 茅野市

このボリューム感でなんと1000円す!

ご飯は小盛り、普通盛り、大盛りと選べます。写真は普通盛りです。

まずのっぺい汁を頂くと…んん!?美味しい~!

季節の食材を使って、素材の味を存分に引き出して丁寧に作られているのが伝わってきます。

やまこ母
やまこ母
塩とお出汁だけの味付けだそうですが、すごく美味しかった…!

料理を作っているのは妻の千波さんで、元々学校給食の栄養士や中学校の家庭科教師として約30年勤務されていたんです。どおりで美味しい訳ですね!

季節によってメニューが変わるので、それもまた楽しみです。

やまこ母
やまこ母
比較的どの季節でも食べられる凍み豆腐肉巻き照り焼きは絶品ですよ 

凍み豆腐とは

昔から冬が特別寒いこの地域で作られてきた保存食です。

豆腐を外に吊るして、夜凍って、昼溶けてを繰り返し、乾燥した豆腐になり長期保存ができます。

ちなみに、この地域で真冬に特別寒い事を「凍みる(しみる)」と表現します。標高が高く、雪が降らないので、朝は全てが凍り付いているような世界です。

やまこ母も茅野市にいた時は、毎朝氷の上を運転しているような感覚でした。今いる伊那市よりも更にもう一、二段階寒い感じです。

やまこちゃん、家で食べるよりモリモリ食べていました。美味しいご飯を作れるようにがんばりたいです…!

店内は2Fギャラリーなど見どころたくさん

食後店内を見渡すと、おしゃれな格子柄の織物で座る場所が飾られています。

妻の千波さんのおばあさんが、明治の時代に織った織物だそう!今でも十分通じるおしゃれな柄で驚きです!

指北庵 茅野市 指北庵 茅野市

店内にも飾られていましたが、こんなかんじの機織り機で織られたようですよ 😀

指北庵 茅野市

2階はギャラリーになっています。1ヶ月サイクルでスペース貸しをされているそうです。

指北庵 茅野市

今はちょうど蓼科にお住いの方達が、共同でハンドメイド品の出店をされていました。

指北庵 茅野市

素敵なお洋服に

指北庵 茅野市

こちらのぬいぐるみは84歳のおばあさんが作られたそうです…!

指北庵 茅野市

茅野市は自然が厳しい地域ですが、その分住んでいる人がタフで、お年寄りも元気な方が多いんですよね。

茅野ならでは。デザートの天寄せが美味しい

指北庵さん、本当に居心地がいいカフェで、少しでも長く居たくなります(笑)

ということで追加でデザートを頼むことにしました。

指北庵 茅野市

カフェオレボウルと、黒糖とクルミの天寄せ

優しい甘さで美味しかったです。

天寄せとは

季節の素材を使った寒天の寄せものです。

茅野市では、年中行事やおもてなしの菓子として必ずと言っていいほど出される甘味です。

寒天は茅野市の郷土食として外せない食材で、この地域特有の「凍みる」冬の寒さを利用して作られた保存食です。

茅野市産の寒天で作る天寄せは舌触りがなめらかで、市販で打っている寒天のもとで作るものとは、別格で美味しいですよ。

カフェ指北庵 一度来たらファンになる長野県茅野市にあるカフェ

すっかりゆっくりさせてもらって、やまこちゃんもグズる事無く居心地良さそうでした。小さなお子さん連れのお客さんも多いようです。

帰り際にはご主人の滋さんが玄関から見送ってくれました。美味しいお料理と、温かいおもてなしに癒された時間でした。

指北庵さん、一度暖簾をくぐりお店に足を運び入れると、独特の居心地のいい空間と、素敵なオーナーご夫婦のとりこになりますよ。

指北庵まとめ

  • 予約してから来店がオススメ
  • バランスストーンと土偶のある不思議空間
  • 地のものが使われたランチが美味しい
  • 2Fがギャラリーになっている
  • オーナー夫妻のファンになってしまう
  • 茅野ならでは。デザートの天寄せは食べたい!

地元の食文化を取り入れながら、季節の地元食材を使って丁寧に作られたご飯にも癒されます。

平日でも予約でいっぱいの日も多いようなので、ぜひ電話を1本入れてから来店されてくださいね。

 

やまこ母
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やまこ母
やまこ母
信州の山々に憧れ、夫婦で神奈川県から長野県へ移住して4年目。子連れ移住者の目線で、暮らしの楽しみ方をお伝えします。
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