おかめひょっとこ農場 全粒粉パンケーキのもと

そんなお悩みに、やまこ母イチオシのお土産をご紹介します！

それがこちら、おかめひょっとこ農場さんのパンケーキのもと！

長野移住歴3年目、普段からパンケーキ好きなやまこ母がイチオシする一品！

最近の我が家の伊那土産はほぼこれで決まりです！

おかめひょっとこ農場 全粒粉パンケーキのもと

伊那市高遠在住 おかめひょっとこ農場さん

伊那市高遠町で、環境・人にやさしい農法で野菜を作っている、おかめひょっとこ農場さん。

農夫と息子と

二匹の猫との農家生活。

なるべく心穏やかに。
人生美味しく面白く。
食べる人を笑顔にする

野菜作り。

おかめひょっとこ農場インスタグラムより

いつも笑顔で周りをHAPPYにしてくれる奥さんのさつきさんとは、昨年秋にワイルドツリーさんで行われた、シュタイナー講座で出会いました。

おかめひょっとこ農場さんの無農薬で育てられた立派なチンゲンサイ、これがほんとに美味しい!!

パンケーキのもとに使われている小麦も、家族で大事に育てられた小麦です。

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。 ２回目の我が家の麦踏み 紅葉が綺麗だった山も すっかり葉が落ちてしまいましたねー みんな服も厚手になって 坊もおんぶでお昼寝中です。 もう何回か行います。 季節の移ろいをお楽しみに。 #おかめひょっとこ農場 #麦踏み #父と子の麦踏み #農家の楽しい時間シリーズ

おかめひょっとこ農場(@okame_32)がシェアした投稿 – 2020年 1月月13日午後8時55分PST

そんなおかめひょっとこ農場さんのパンケーキのもとに、最近ハマってしまっています。

おかめひょっとこ農場パンケーキのもと

なんとこちら、200gのパンケーキのもとに、200mlの水を混ぜるだけ！卵も牛乳もいりません。

内容はこちら。

身体によい安心な素材で作られていることが分かります。

実際に作ってみた → 簡単！水200mlを混ぜるだけ

混ぜた感触は、通常のパンケーキのタネと違って、穀物感100%のモソモソしている感じです。膨らむのかな～とちょっと心配になりますが、大丈夫です！

では、焼いていきましょう～！

袋には直径8cm x 9個分が目安となっていましたが、今回は直径ホットプレート1回で全部焼き切ろうと、12cmぐらい x 5個で作りました。

焼けてきました！しっかり膨らんできて美味しそうです！

おかずと一緒に食べるのもオススメ

美味しそうに焼けましたよ～。

やまこ一家のオススメの食べ方は、おかずと一緒に食べる方法です。ベーコン、卵、野菜のソテーなどを添えて頂きます。

ここにバターとメープルシロップをのっけて、おかずと一緒に食べても美味しいです。

今回はスティック野菜を添えてランチに頂きました。

香ばしい全粒粉のパンケーキ。ほんのり甘くて優しいお味なんです。

想像している味より、食べやすいと思います。うちのやまこちゃんもパクパクです。

甘さは控えめで、安心素材なので子どもさんとも一緒に食べられて安心ですよ。

一緒に、おかめひょっとこ農場さんの、こちらのブルーベリーソースも合いそうです！

売っているのは小黒川PAなど 限られた場所のみ

①小黒川パーキングエリア（下り線）

※下道からも入れます！

住所：長野県伊那市西町 ますみケ丘269

②豆腐工房まめやさん（伊那市高遠）

※行く際は一度電話してみてからがオススメ

• 営業時間：火・水・木12:00～17:00、金・土10:00～17:00　※(都合により15:30まで)
• 定休日：日・月・土（不定期）
• 住所：長野県伊那市高遠町山室2326-1
• 電話番号： 0265-96-7710

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。 GW明け一週間お疲れ様でした。 今日は、先月より 我が家の商品を置いて頂いている 高遠の三義にある 「豆腐工房まめや」さんへ納品に。 . . 奥さんの愛情伝わるポップが嬉しかったです。 立ち話中にもご近所さんが 「豆腐一丁とっといて〜」 と、立ち寄りました。 地域に根付いてるお店に 置いてもらえて嬉しかったし まめやの豆腐のように 我が家のパンケーキのもとも 生活の身近な一品となっていけてらいいなと 感じました。 . . お豆腐はもちろん絶品。 個人的には厚揚げも大好きです。 . . #おかめひょっとこ農場 #豆腐工房まめや #手書きポップ #奥さんイラストが上手 #ご近所さん #よっさんでした

おかめひょっとこ農場(@okame_32)がシェアした投稿 – 2019年 5月月11日午前7時06分PDT

冬季は休業中ですが、春以降は↓の２ヵ所でも販売予定です。

③やさい村信州高遠藤沢郷こかげ　※冬季休業中

• 営業時間：11:00～16:00
• 定休日：木曜
• 住所：長野県伊那市高遠町藤沢御堂垣外４２１７−２
• 電話番号：0265-96-1831

④杖突峠　峠の茶屋喫茶　※冬季休業中

• 営業時間：9:30～16:30
• 定休日：
• 住所：長野県茅野市宮川３３７２−２７ ２階
• 電話番号：0266-73-7217

まとめ 伊那市（上伊那）のオススメ土産に決定

おかめひょっとこ農場さんが、家族で心を込めて作っていることが伝わってくるパッケージ。

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。 長野は少しずつ紅葉が始まっています。 冬も間もなくです。 さてさて、この度少々リニューアルした 我が家自慢のパンケーキのもとのご案内です。 今年収穫した強力粉ハルヨコイを使用した パンケーキのもとが出来上がりました！ 甘さを抑え、隠し味に塩もプラスしておやつにも食事にもお楽しみ頂ける味になっています。 そしてなんと言ってもその手軽さです。 今までは卵と牛乳で混ぜておりましたが、 もう必要ありません。 お水があればできちゃいます！ひゃー簡単！ 現在、 豆腐工房まめや やさい村信州高遠藤沢郷こかげ 杖突峠、峠の茶屋喫茶 で置かせてもらっています。 我が家の在庫がわずかに残っています。 気になる方はDMからお問い合わせください。 パッケージもリニューアル！ @natsukinkirako さんの描いてくれた チビひょっとこもいるよ！ #おかめひょっとこ農場 #パンケーキのもと #リニューアル #パッケージリニューアル #紅葉ドライブ がてら買ってね #こかげの餃子定食は坊も食べられました。 #皮から手作り #杖突峠の展望素晴らしい #茅野から諏訪湖まで一望

おかめひょっとこ農場(@okame_32)がシェアした投稿 – 2019年10月月26日午後7時30分PDT

3拍子がそろった、オススメの信州土産です！

※食品が傷む可能性を考えて、夏場の5月～9月は生産していません。それ以外の季節でお求めくださいね。

値段は1袋500円。市販のパンケーキミックスよりは高めなので、普段使いにはちょびっと高級感がありますが、お土産にはお手頃なお値段で本当にオススメ！喜ばれること間違いなしですよ。

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